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生產基地
京華老酒坊
全國不可移動文物——仁懷京華老燒坊簡介
京華老燒坊酒莊是在約1927年左右在茅臺鎮白酒發祥地楊柳灣街區修建的釀酒老燒坊的基礎上，接續傳承發展起來的。
老燒坊無論是外觀的建筑風貌材質，還是內部建構工藝，都能充分反映出我國民族建筑藝術和黔北民居建筑特色：其外觀是坡屋人字面小青瓦，主體磚木建構，支撐體系是木質檁子榫卯結構，古樸牢固。
老燒坊現存有老窖池35口。2013年，根據《國務院關于開展第三次全國文物普查的通知》，京華酒業老燒房入選不可移動文物名錄。
解放后老燒坊分別更名為仁懷縣翻沙酒廠、仁懷縣臺酒廠。2004年臺酒廠改制，京華酒業董事長嚴躍群收購了該老燒坊，成為傳承純手工古法純糧固態發酵茅臺鎮釀酒工藝示范廠，弘揚其老燒坊、老窖池的歷史文化價值，匠心賡續著悠久的獨具魅力的醬香型酒釀造工藝。
本文標簽：
不可移動文物
